Spezielle Küche mit besonderem Schwerpunkt auf vegetarische Gerichte, raffiniert gewürzt und verfeinert. Es werden nur frische Zutaten verwendet und in ihrer Komposition sind sie oft ungewöhnlich für den europäischen Gaumen aber trotzdem sehr empfehlenswert. Es gibt neben wenigen Gerichten aus der Karte, wechselnde Tagesgerichte, bei denen man stets zwischen einer vegetarischen und einer Variante mit Fleische wählen kann. Auch die Getränke sind in ihrer Zubereitung ein Erlebnis. Es gibt verschiedene Tees aus den unterschiedlichsten, frischen Zutaten und frische Shakes.
