Das Restaurant Wieland-Stuben in Hamm gewann 2009 den Westfälischen Gastronomiepreis als Restaurant des Jahres. Es bietet schon seit über 40 Jahren klassische französische Küche. Küchenchef Daniel Voss erweitert das Angebot gern um deftige Hausmannskost. Das Haus teilt sich in vier Gasträume und eine Hofterrasse. Der Service unter Herrmann Oberle sorgt aufmerksam für das Wohl der Gäste.
Das Restaurant Gasthof Hagedorn in Hamm liegt an dem Bach Geinegge, der durch den Stadteil Bockum-Hövel fließt. Im Landhausstil gehalten, vermittelt es ein gemütliches Ambiente. Die Küche ist vorwiegend regional westfälisch. Es gibt viele sehr leckere Wildgerichte und eine gute Weinkarte. Interessant ist auch das selbstgebraute Malzbier Hagedorn's Dunkel. In unregelmäßigen Abständen gibt es hier Jazzmusik live vom Jazzclub Hamm.
Das Restaurant Mausefalle in Hamm wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Das Familienunternehmen besteht bereits in dritter Generation. Es teilt sich in die Gasträume "Gute Stube", "Restaurant" und "Saal" und verfügt über eine Kegelbahn und einen schönen Biergarten. Kinder werden sich über den Spielplatz und ein Wildgehege freuen. Die Küche ist gut bürgerlich und setzt den Schwerpunkt auf regionale Spezialitäten.
Haus Nattkemper ist ein Restaurant und Steakhaus in Hamm. Es bietet saisonale Gerichte aus der Region und einige internationale Gerichte. Zudem gibt es eine große Salatbar. Fragen Sie nach den günstigen 3-Gänge-Menüs. Im Sommer kann man auf der schönen Gartenterrasse sitzen. Für Veranstaltungen hat gibt es zwei Gesellschaftsräume, außerdem sind auch zwei Bundeskegelbahnen vorhanden.
Die Waldgaststätte Hinnenwiese liegt im ruhigen Hagener Stadtwald direkt am Wanderparkplatz "Hinnenwiese". Die etwas rustikale Gaststätte wurd 2005 komplett renoviert und wirkt nun hell und freundlich. Ein geräumiger Wintergarten und ein schöner Biergarten bieten einen erholsamen Blick auf den Stadtwald. Ein offener Kamin sorgt im Winter für Behaglichkeit. Die Küche bietet westfälische und andere regionale Spezialitäten, also eher Deftiges.
In dem jahrhundertealten Hof zur Linde in Münster ist das renommierte Großhotel perfekt integriert. Unter Küchenchef Oliver Windau ist die Küche nun regional ausgerichtet - westfälische Gerichte stehen auf der Karte. Ganz entspannt kann man die guten Weine und Biere (unter anderem natürlich das Münsterländer Pinkus) in der gemütlichen Bar genießen.
Das Drübbelken in der Altstadt von Münster ist Münsters "gute Stube". In rustikalem, aber gemütlichem Ambiente werden vor allem westfälische Spezialitäten serviert. Beliebt und wohlschmeckend sind die Gerichte aus der Pfanne. Neben deftiger Küche wie Münsterländer Töttchen oder Westfälischem Schnitzel stehen auch Fischgerichte und Salate auf der Karte. Ergänzt werden die Speisen durch gute Badische Weine und das in Münster gebraute und weltbekannte Bier der Brauerei Pinkus.
Das 1550 Restaurant in Bielefeld ist in einem wunderschönen Bauernhaus von historischem Wert, dem Baumhöfner Haus, untergebracht. Küchenchef Holger Busch, jahrelang mit einem Michelin-Stern dekoriert, zeichnet verantwortlich für eine frische Kombination aus westfälischer Küche und mediterranen sowie asiatischen Anklängen.
Der Hopfengarten in Bochum bietet Speisen aus dem westfälischen, asiatischen und mediterranen Raum. Ein junges Serviceteam bedient schnell und berät kompetent. In geschmackvollem Ambiente werden zu vernünftigen Preisen gute Portionen serviert. In der abgetrennten Bierstube finden des örteren Feierlichkeiten statt.
Das Restaurant im Hotel Witte bietet kulinarische Leckereien aus dem Münsterland ebenso wie internationale Speisen. Die zentrale Lage im Münsterland macht das Restaurant zum perfekten Ort, um eine lange Radtour ausklingen zu lassen. Das Schloß Ahaus ganz in der Nähe ist ideal als Ausflugsziel.
