Das Restaurant Gasthof Hagedorn in Hamm liegt an dem Bach Geinegge, der durch den Stadteil Bockum-Hövel fließt. Im Landhausstil gehalten, vermittelt es ein gemütliches Ambiente. Die Küche ist vorwiegend regional westfälisch. Es gibt viele sehr leckere Wildgerichte und eine gute Weinkarte. Interessant ist auch das selbstgebraute Malzbier Hagedorn's Dunkel. In unregelmäßigen Abständen gibt es hier Jazzmusik live vom Jazzclub Hamm.
Das Schmidt's liegt im Norden Dresdens auf dem schönen historischen Gelände der Deutschen Werkstätten. Die Küche im Schmidt's ist besonders kreativ. Jede Woche gibt es dort eine andere Speisekarte. Es macht viel Spaß die stets wilden Kreationen des Küchenchefs zu probieren. Meiner Erfahrung nach sollte man auf jeden Fall reservieren, weil es häufig ausgebucht ist.
Das Hotel und Weinhaus Sinz ist aufgeteilt in die Räume "Niklasstübchen", "Wappenzimmer", "Erker" und "Gaststube", die jeweils unterschiedlich dekoriert sind. Das Ausflugslokal ist meist sehr gut besucht, daher ist eine Reservierung sinnvoll. Die Chefin pflegt eine herzliche Beziehung zu ihren Gästen. Ein Klassiker in Wiesbaden-Frauenstein.
